Em primeiro lugar, temos que pensar que são diversos os tipos de bebedores, e que estes mesmos tipos são muito variáveis, segundo os diferentes meios culturais e geográficos.
Podemos fazer a classificação de bebedores em face da relação da frequência do uso de bebidas e das quantidades consumidas e também segundo o comportamento dos individuos em relação a guardar ou não as normas culturais de bebida do seu próprio meio.
Podemos então resumir que são:
1. Abstinentes ou bebedores ocasionais;
2. Bebedores ocasionais ou esporádicos, de dois tipos: os que bebem ocasionalmente quantidades débeis de álcool e os que fazem de quando em vez um consumo elevado do mesmo;
3. Bebedores regulares ou habituais, de dois tipos; de consumo fraco e de consumo elevado.
Admitimos que um consumo habitual ou superior a 100 c. c. de álcool absoluto por dia, corre um elevado risco de alcoolismo ( o máximo de três copos de vinho por dia com uma graduação de 12 º.)
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